第二十八章 刀切清汤面（求收藏） (第1/2页)

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王伯看着苏洋正在倒弄着河虾开始煮汤也跟着皱起了眉头来了，他也没有想到苏洋会犯这种低级错误，不过他并没有开口阻止，他是裁判是不能出面提醒参加对决的人的。

苏洋自然也听到了那暴躁青年的话了，却只是微微一笑并没有说什么，他坚信自己的选择没有错，清汤面不是只有那样的清汤面才叫清汤面，他会让他们知道真正的清汤面的汤头也一样可以像其他面条美味得没话说。

没过多久，两人都准备好了各自的汤头，剩下的就是下面了。

而想要下面就要有面条，厨房内并没有现成的面条，也就是说想要用面条煮面只有用最传统的方法用面粉做成面团，并将面团拉出面条的形状才能去下面。

当然，还有一种方法，那就是刀切面。

苏洋的确不会拉面，但他的刀功却是一绝，拥有大师级全面切刀法与大师级雕切法的他，是真正集刀工雕工于一体，如今可是名副其实的刀功师傅，即便还没有到达大师的级别，但也不是一般的厨师可以相比的。

这样厉害的刀功如果不去做刀切面实在是太可惜了。

所以在将面团和好之后，苏洋并没有像那暴躁青年一样直接开始拉起了面来了。

他只是呆呆的盯着面团看着，没有一点动作，王伯看他的样子，再次不由的摇起了头来。

他本以为苏洋的厨艺应该不错，没有想到却是他看走眼了，这让他心里很不是滋味。

有的时候人就是这样，期望越大，失望也是越大，也怪不得王伯会不是滋味了。

就在这时……

“完成！”

暴躁青年将已经做好的清汤面拿到了外面，放在了王伯的面前，道：“老板！请品尝我的波菜清汤面。”

“波菜清汤面？”

王伯惊讶的看了这暴躁青年一眼，他也没有想到这暴躁青年会用波菜代替原先的青菜，这样可以使这碗清汤面的口感更加甜润。

因为波菜本身就有一种甘甜的感觉，如今用在清汤面之内，可以让清汤面原本清淡的口感增添几分甘甜的滋味也未常不可。

当然，从卖相上看，这波菜清汤面与普通的清汤面并没有什么不同，只有品尝了其中面的味道才能真正判断出这波菜清汤面到底怎么样，到底会不会获胜。

王伯拿起了筷子直接从面上夹起了一条面条将它放到了嘴巴当中。

只是轻轻一咀嚼，顿时一种清爽的感觉流遍了他的身体，而在这清爽的波菜当中又带有一丝丝的甘甜，再配合上那极为劲道的感觉，将他置身在清爽的大草原中一样。

波菜与香菜的甘甜与草原气息让他有种心旷神怡的感觉。

王伯再次从碗中夹起一筷面条，吞口的嘴巴当中，不断的咀嚼了起来。

手工面果然是手工面，这劲道根本不是机器所做的面可以相比的。